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    山西油酥烧饼咸之外还有香味儿美，吻合大多数年龄层的人口尝，也还是大家全都相当的喜欢的民间小吃。

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    这饼的特别之处即：嚼感香酥落屑，凉后也不会收缩，不硬。油酥烧饼工艺制作甚为严厉，成品面团得经历饧面，秋季和冬季，和面水应自然温和。

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