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源之于山西的油酥烧饼是百姓小本创业的热门项目。作为中原名吃技术培训中心,为了让学员学到正宗可靠的技术,在创业中拥有口味优势,翰香原从发源地,通过反复的走访比较,引入了油酥饼子,摒弃了对于身体不好的添加剂成分,采用传统的老面发面制作,制作的成品不但香酥可口,而且多吃益于身心,故尔可以在市场上拥有极强的生命力,并且得到了无数消费者的欢迎,市场前景更加看好。翰香原为了方便学员轻松开店创业,提供有开店装修模板资料,可供学员套用,不需求人,就可以开一家像样的店来。这项有针对性的服务,受到无数学员的赞誉,不少学员希望我们保持下去这个路线。翰香原也向大家承诺,我们会在助力百姓的创业上,不改初衷。
加盟与培训的利润

酥饼图片
你们的口味有什么特点

正宗油酥烧饼的口味以五香味或椒盐味为主,可以根据各地的喜好,灵活的添加麻辣、葱香、蒜香、甜味、黑胡椒味、孜然味等,因地而变,不拘于方子,达到真正能适应南北各地口味的需要,只要是喜食面食的地区,就有市场,就有生意。

市场前景

可以说,油酥烧饼是一种民间的美食,是百姓餐桌上的面点经典,是可以取代馒头的主食,一年四季都有着不错的市场。它只需要一台烤炉,采用液化气进行制作,一张台面,就可以开店了,投资很小,风险很低,市场前景广阔。 面食作为北方的主食,在全国各地都占有着一定的市场,有着不菲的受众人群。做面点生意,永远不愁销路,即便是两个人,也可以轻松开店,每个饼的成本三四角钱,一般市场价二元左右,也可以夹肉,夹鸡蛋或者卤菜,会进一步增加利润空间,获得更多的投资回报。

技术特色

翰香原培训的山西油酥烧饼制作工艺讲究,通过发面、揉面、甩面、擀面、烤饼等几个工艺,做出来的饼子色香味俱佳:焦黄好看,五香好吃,美味可口,可以独立食用,也可以作为主食搭配菜品。成品香酥掉渣,层次感丰富,外酥里嫩。翰香原在制作上,讲究精细,在配制原料上恪守标准,做出来的产品不但酥脆美味,而且形状稳定,不易变形,不会发硬,热着吃好吃,过夜了依然可食。

培训流程

为了方便学员掌握全套的制作技术,在学习之时,翰香原会给每位学员一份配方资料,涉及到的原料以及制作流程,均会详细列出,以方便学员记忆。核心原料没有保留,标准化操作形成模式。 对于原材料会逐一介绍与讲解,主要是如何选择原料,如何到市场上采购,怎样进行配制。在制作中,专业技术师傅会示范操作每一个细节,再让学员跟着制作,充分将技术传达给学员。 没有面食经验也一样可以学习,培训从基本的常识开始,一对一手把手式教学,学员每个环节都能够动手进行实践,现场演练操作,通过反复制作,做出来自己满意的产品。 油酥烧饼拥有的近百年的历史,产品色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口,不同年龄的人群都爱吃,是小本创业的理想项目。

怎么学习你们的技术

味比三家才能找到更好的技术,大家可以在来翰香原考察之前,多尝几家的饼子,也可以携带任何一家的饼子,来与翰香原的作比较,满意口味再学习。 为了让学员都能正确掌握全套制作工艺,学员一对一跟随师傅,每个环节都可以动手操作,全方面接触各种设备工具原料,让学员回去就可以独立开店。 制作上主要的流程是:和面、发面、揉面、制酥、甩面、擀面、烤制、烘焙,通过这一系列的工序,即可做出来美味油酥饼。 不同的人接受能力不同,翰香原不限制学员的学习时间,自己什么时间觉得没问题了,可以回去开店了,就算学会。

除了学费还有别的费用吗?食宿怎么解决?

翰香原除了向学员收取一份不高于市场均价的学费之外,没有别的附加费用。需要说明的是,我公司不提供食宿,附近宾馆饭店很多,每天食宿百十元左右就可以解冻,一般两三天左右即可学会,大多是住一个晚上,个别住两个晚上,食宿花销都不高的。


选择翰香原的四大理由培训流程
技术培训说明

翰香原秉持“不做暴利加盟连锁,只做平价技术培训”,实实在在传授技术,诚诚恳恳服务学员,配方用料无保留教会,来时尝到什么样的口感,就会保证学员可以亲手做出来一样的效果,否则退还学费,可以签定合同。
培训内容:
油酥烧饼制作工艺技术
培训时间:
星期一至星期六常年培训,部分节假日会放假,如果节假日前来,敬请提前电话或微信或QQ联系确认。


设备

培训过程:
(1)创业开店流程讲解,制作设备工具介绍,人员配备以及原料采购介绍;
(2)油酥饼的详细的介绍,包括制作用料的挑选,进货渠道,产品口味的调整,原料的用量比例;
(3)开店经营方面的一些技巧,如何开店,都有哪些需要注意的地方。
示范讲解:
(1)技术师傅介绍制作方面的注意事项,且示范操作,让学员有全面的认识;
(2)以理论介绍为辅,以实践操作为主,开店方式,原料进货的采购与预算,成本方面的分析。
实践操作:
(1)理解油酥烧饼的工艺核心与原理,对每一种原料都有清楚的认识;
(2)亲手实践制作每个环节,从配料、和面、发酵、揉面、甩面、擀面、烤制一系列流程,都能在脱离师傅的状态下,制作出来,师傅会在学员制作中给以关注,并检查指导,纠错订正;
(3)反思学习全过程,与师傅交流操作经验体会,真正掌握技术 。

实实在在培训技术

实际学习内容:
(1)油酥烧饼的全面系统的讲述,引领学员明白饼子的前生今世;
(2)原料的挑选、甄别与进货渠道的了解,回去开店做到心中有谱;
(3)对于要用到的原料,如何进行前期的加工处理,并且掌握全部要点;
(4)制作的工艺步骤,环环相扣,逐一体会,逐一实践,逐一掌握;
(5)酥饼的成本核算,经营定价的原则;
(6)开店选址方面的交流沟通,投资效益与产出的经营指导。
培训时间:
因为每个人的接受能力不同,学习快慢不同,翰香原对于学员的学习时间,没有明确的限制,一般情况下两三天就可以学会,掌握不好可以顺延时间,直至自己觉得回去开店没有问题了,方可毕业。

提供店面设计

不少前来翰香原的学员,都是头一次做生意,以往也没有过相关的经验,所以在开店上很多方面都不太懂,都有点盲目。为了解决这个问题,翰香原特意设计了一批开店装修宣传促销等方面的模板资料,只需要简单的套用,就可以轻松开起店来。对于学员想采用什么样的店名,我们没有任何限制,学员可以自打招牌,也可以自己找人设计店面,我们所做的一切,都只是为了方便学员创业,而不是干涉学员创业。

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