紫薯面包别有一番滋味儿
用紫薯为主料,来制作而成的面包,别有一番滋味,希望大家能够喜欢。
详细的做法如下:
第一步,备一些紫薯,两块左右,烤熟,然后取出来,剥去其外皮,然后,再捣成泥状,放凉。
第二步,往打蛋桶里加入面包粉200克,紫薯泥130克,白糖20克,食用盐3克,酵母4克,牛奶150克,然后,进行和面工作,和成光滑的面团,再加入黄油30克,和均。
第三步,将面团盖上,进行醒发,醒上40分钟左右,就可以取出来,分割 为八个等份,逐个的搓圆,再松弛十五分钟左右。
第四步,逐个按开,包入豆沙馅,收口,放入烤盘里面。再醒上一个小时。
放入180度温度的烤箱里面,烘烤16分钟左右,就可以烤熟了。
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