枣糕的做法
在本文，翰香原向大家介绍一种民间的枣糕的做法，非常的可口，香甜，美味。
可以说，枣糕因其本身加入大量的红枣的成分，所以，其营养的成分，也比较的丰富，产品松软可口，深受各个层次的人们的喜爱。
详细的制作过程是这样的：
第一步，我们先备好足量的小红枣，干枣的那一种，核心，清洁之后，下入到锅里面，加入清水，开火进行煮，煮至其达到了七成熟的时候，就可以将其捞出来了，将其外壳剥去，再转入到锅里面，进行蒸，蒸至软化，然后就可以将枣肉取出来，在盆 子里面，捣压成为泥状。
第二步，备好打蛋桶，往里面加入鸡蛋液十枚的量，然后进行搅拌，拌匀，再加入十两左右的白糖，这s样，就可以快速的搅拌了，使之充分的拌掺在一起，拌匀。
第三步，待到糖与蛋都能够混合好了，再慢慢的加入里面糯米粉十两的量，一边进行搅拌，一边逐渐的加入。
第四步，待到它们都混合好了，就可以快速的进行搅拌了，搅打的时候要长一些，时间越长，那么，出来的成品枣糕就会变的更加的松软。
第四步，待到浆打好了之后，备好圆铁盒，或者是相关的模具，在里面，涂抹一层的食用油，再铺上一层的豆腐衣，这样，就可以将浆液，倒入里面，不要太满，达到了八成就可以了，因为在烘烤中，还会继续蓬发的。
在表面，再放上几粒的胡核桃干或者是葡萄干，会更加的好吃。
这样，就可以转入到蒸锅里面，进行蒸了，当然了，也可以在烤炉里面，烤熟，出来的金丝枣糕非常的香甜的哦，希望大家能够喜欢吃。
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