宫廷红枣糕的做法
在本文，为了方便更多的非开店朋友，做为红枣 糕开店技术培训的单位翰香原，特别的向大家介绍一种好吃的宫廷枣糕的做法，供各位参考。
它的详细的制作方法是这样的：
第一步，先来将下面的原料备齐：主料面粉150克鸡蛋4个红糖120克白糖30克红枣50克牛奶60克辅料玉米油80克盐3克泡打粉5克，虽然有点儿零零碎碎，但是，总体上都是日常的原料，没有偏僻难买 的。
第二步，对于大枣，要将其泡至蓬起来，涨起来，再将里面的核儿采用剪刀割开，除去，再切成为小丁状。
第三步，将枣丁，放入到碗里面，加入我们上面备好的牛奶，进行浸泡，主要的目的是为了让枣糕充分牛奶的香味儿。
第四步，备一个盆子，将鸡蛋磕入里面，再加入上面备好的白糖，还有红糖，然后，就可以采用搅拌头，进行搅打了，使得里面的糖，都能溶化，成为浓稠一样的液体。
第五步，这样，打至差不多了，即可以减缓，再慢速的打上两三分钟，主要让里面的大泡泡，变成为小一些的泡泡。
第六步，往盆里加入牛奶枣 ，还有一定量的玉米油，慢慢的进行搅拌，使其拌在一起，拌匀，，然后再将低筋面粉，还有泡打粉，都加入里面，r使之充分的混合在一起。
第七步，备好烤盘，在上面铺一层的油纸，然后，轻轻的磕一下，使得里面的大气泡，都被磕出来。
取出来，放至冷却，再切成为块状，即可以美美的享用这宫廷风味的枣糕了，非常的枣香好吃哦。
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