枣子糕培训
翰香原专业枣子坊工艺技术培训，枣子坊枣豆糕，红枣坊红枣糕王教学，一对一跟随师傅，每个环节都可以动手操作，直至学会。
在本文，翰香原介绍一种民间的枣子糕制作工艺，同样的也有着不错的口感，供美食爱好者朋友作为参考。
我们先要将这些主要的原料备齐，主要有：主料低筋面粉120克鸡蛋4个辅料玉米油30克枣泥80克红糖90克盐少许红酒4-5滴牛奶15毫升打发淡奶油适量。
备好打蛋的容器，加入里面上面备的红糖，还有枣泥，加齐之后，再将玉米油还有牛奶也倒入到容器之中，这样，就可以进行搅拌了，要拌至混合均匀。
单独的备一个空桶，加入里面鸡蛋液四枚的量，再滴上几滴儿的红酒，这样，就可以快速的进行搅打，要让桶里面的蛋液，达到了蓬松，发泡的效果，停止的时候，浓稠而不怎么流动，这样做出来的枣子糕才会松软好吃哦。
接着，要将面粉也加入到里面，分批的加入，慢慢的拌匀之后，再接着加，采用刮刀，切拌均匀，这样，再将它们都倒入枣泥的面糊里面。拌匀，就可以了。
备好模具，铺一层的油纸，然后，将浆液倒入里面，震平，就可以进行烘烤了。
将烤箱预热到180度之后，即可以转入里面，进行烘烤了。一般要达到成熟的效果,也需要半小时的时间。
我们将烤熟的枣子糕磕出来，并且要切成为片状，然后，在其中的一片上，抹上一层的枣泥，再将另一片贴在上面。
为了更加的好看，可以加点淡奶油进行点缀，可以更有美感。
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