土豆煎饼的做法

采用土豆为主料，制作而成的饼，自然的香甜好吃，极有特色，所以，如果你感兴趣的话，那就跟随翰香原一块儿制作吧。

详细的做法如下：

第一步，我们取来两块土豆，要将它的皮儿都削掉，再切成很丝的状，当然了，如果省事的话，可以借助市场上售卖的那咱擦丝器，很方便，就可以擦成很均的丝的。再取两个红辣椒，不是干辣椒哦，将它清洗之后，切成很小的圆圈状，就可以了。

第二步，把土豆丝放入碗里，往里面加入适量的食用盐，70克面粉，再倒进去适量的清水，搅拌均匀，调成浓浓的糊状，使之都能粘附到丝上。

第三步，开火烧热锅，倒进食用油，达到四成热的时候，我们用勺子盛上一大勺的土豆丝面糊，倒在上面，用铲子压平，再改为中小火，进行煎制处理。接着，再把红辣椒圈按在饼上。这样一直进行煎，待到底下开始有些发硬了，那么，将面翻一下，继续煎上120秒。

为了增加丰富的味道，需要添加一些调味料，如醋5克，白砂糖3克，生抽10克，把它们混合在一起，作为蘸汁。

怎么食用，你明白的，呵呵，是不是很好吃呢？

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