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夹心巧克力蛋糕

我们来做一份巧克力小蛋糕,是家庭式的做法,很不错的口感,适合女孩和小孩子,详细的做法如下:

第一步,我们先备好一个小盆子,往里面加入动物性鲜奶油100克,黄奶油30克,黑巧克力50克,混拌在一起,留待备好。

第二步,我们将上面的原料,进行隔水加热,就是不直接的烘烤,用热水的方式,逐渐的加热起来,使之均匀的融合在一起,然后再关火,取出来,进行自然的冷却,然后再放在冰箱里,进行冷藏,使之成为膏状的固态形式。

第三步,往净盆里加入可可粉20克,糕点粉40克,同样,也要隔着热水进行加热,然后快速进行搅拌,直至均匀的融合在一起。

第四步,我们往三中,分两次加入两枚蛋黄,搅拌均匀。搅打至出现性发泡,这便是我们所要的面糊了。

第五步,备好纸杯,往里面倒入面糊,要求达到八分满,然后将烤箱进行预热到175度,烘烤15分钟,就可以取出来食用了。

出来的产品,便是如图所示,很简单,好吃,而且颜色外表十分的诱人。

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