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武汉黄金汉堡

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这里,翰香原向大家介绍一种家常式的武汉黄金汉堡,很不错,不是开店的那种,要学酥皮黄金汉堡,可以联系翰香原公司咨询。

下面是详细的做法,感兴趣的朋友可以参考如下:

第一步,先来进行和面工作,备好一个小盆子,往里面加入面包粉200克,酵母3克,鸡蛋液一枚,纯牛奶75克,食用盐一克,白砂糖20克,如此,就可以进行搅拌了,直至其成为没有干粉的面团,再加入黄油20克,继续进行和面工作,直至面团呈现出扩展的效果,再盖上,进行醒发工作,要使之达到原来的两倍的大小。

第二步,我们将醒发好的面团,取出来,摆在案子上,分为大小一样的五个等份,逐个的都搓成圆形了,就可以转入到模子里面了,再一次的醒发,差不多面要半小时,就可以在表面,刷上鸡蛋液,撒上适量的白芝麻了。

第三步,将烤箱进行预热,达到了170度的时候,就可以转入到里面,进行烘烤了,差不多需要20分钟的时间,烤好之后,其表面呈现出金黄的色泽。

第四步,我们再来煎一枚鸡蛋,备好平底锅,磕入里面,刷一些油,进行煎,直到成为片状,直至煎熟。

我们将做好的黄金汉堡从中间一分为二,在上面放上生菜,黄瓜条,番茄片,再把我们煎好的鸡蛋,放在上面,再夹一两片的奶酪,这样,就可以食用了。

 

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