盐渍樱花的做法

其实，樱花也是一种美食的，也可以吃的，下面，翰香原向大家介绍一种盐渍风味的樱花，很好吃，相信大家也会喜欢的。

它的做法十分的简单，好做：

第一步，我们需要备好樱花，可以备上一袋，一定要是新鲜的，达到七八成熟的那种，太熟了，就会老的，如果是太嫩了，又不够味。

第二步，我们将樱花放入盆子里面，再加入适量的食用盐，还有小苏打，这样，就可以进行浸泡了，差不多需要泡上一个小时，这样，就可以取出来了，再稍加晾一下，使得里面的水分都风干。

第三步，再备一个小盆子，先在底部铺一层的食用盐，再把樱花撒入里面一层，再撒一层的食用盐，如此进行操作，上面包放一层保鲜袋，再采用重一些的东西，在上面压好，这样，压上两天之后，会发现，里面有一些水分，可以将其倒出来，再加入适量的米醋，其用量大约为樱花的1/5左右，这样，泡上两天，就可以取出来了，倒在板子上，在室内自然的晾干，再拌进去少量的食用盐，密封好，什么时候想吃了，就可以取出来吃了。

 

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