虎皮鸡蛋你会做吗

 

下面，翰香原向大家介绍一种不错的虎皮鸡蛋，比较经典，可以与饭店里做的相比美。它的做法也谈不上复杂，通过简单的几步，就可以轻松的做的出来。

详细的制作过程如下：

第一步，先往锅里倒入足量的清水，然后，采用大火，快速的烧至沸开，再将四枚鸡蛋，倒入锅里面，进行煮，煮至接近十分钟的时候，捞取出来，转入到冷水盆子里面，这样，就可以轻松的将其外壳剥去了。

第二步，这里我们备一些辅料，切一些大蒜，切成碎粒状，再切一些朝天椒，切成小段状，再切一些豆豉，切碎就可以了。

第三步，往锅里倒入适量的食用油，加热，待到温度达到了七成热的时候，就可以将去皮的鸡蛋，下入里面，进行油炸了，直至其表皮开始起皱，而且变的有些焦黄了，这样，就可以捞出锅了，从中间一分为两半。

第四步，将炒锅进行加热，如果有油的话，就不用上了，再下入适量的蒜末儿，还有上面处理的朝天椒，还有豆豉，就可以进行翻炒了，直至炒出来香味儿，再放入鸡蛋，下入白糖，料酒，生抽，食用盐，如此，小炒一会儿，就可以盛出来了。

 

上一篇： 香酥麻辣花生的制作方法 下一篇：紫薯清蒸式的做法

相关文章

香酥麻辣花生的制作方法  (2015-8-4 10:4:7)

你会做枣泥馅吗  (2015-8-3 9:54:17)

大阪章鱼烧的做法  (2015-7-31 13:45:51)

金黄好看的炸虾  (2015-7-28 11:22:5)

特色美食三不粘  (2015-7-25 11:31:42)

炒爆米花的做法  (2015-7-24 14:19:52)

在家中炒花甲  (2015-7-23 11:12:19)

红豆沙你会制作吗  (2015-7-21 14:32:7)

芒果风味的小丸子  (2015-7-18 14:11:15)

老母鸡灵芝汤的做法  (2015-7-14 9:19:59)