微型小汉堡
下面，翰香原向大家介绍一种小汉堡，很经典的口感，而且做法也比较的简单，比较适合家庭式的制作。
出来的效果，便是如图片中所示的那样，十分的诱人食欲，详细的做法如下：
第一步，需要先来进行和面工作，备好一个和面桶，往里面加入杂粮足量，再加入干酵母5克，温水150克，鸡蛋液一枚的量，然后就可以进行和了，直至和成光滑而且细腻的面团，即可盖上保鲜膜，放在室内温度适宜的地方，进行醒发，使之达到原来两倍的大小。
第二步，将发酵好的面团，稍加揉搓，使之成为长条状，再逐个的切成每个大小都一样的小剂子，如同乒乓球一样的大小。
第三步，将剂子摆在烤盘上，上面盖上一层湿布，再一次的进行发酵，差不多一个小时的时间，发至原来两倍的大小，这样，就可以进行烘烤了。
待到烤箱预热到了200度的时候，将烤盘转入里面，进行烘烤，差不多一二十分钟左右，即可以烤熟。
成品表面金黄好看，十分的诱人。
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