东北烤冷面的做法
说起东北烤冷面来，大家都知道，它是街头的一种重要的名吃，很受大家的欢迎。下面，翰香原就介绍一种不错的简单好做的家庭式的烤冷面，供各位感兴趣的朋友参考。
下面便是它的详细的制作方法，供各位朋友参考：
第一步，备好一片冷面，大约为50克左右的重量，可以去超市里面购买。
第二步，备好平底锅，加热，在表面，涂抹一层的食用油，然后，就可以将冷面平铺在上面，再磕在上面一枚鸡蛋，刮均，待加热至鸡蛋开始凝固了，那么，就可以翻转过来了，再煎另一面。
第三步，为了增加其口感，还需要撒一些孜然和咖哩粉，再涂抹上一些蒜蓉辣酱，撒上小葱花，这样，烤好之后，切成片状，就可以食用了。
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