凉调黄瓜的做法

在夏天，一般吃着一些爽口的青菜，是十分的受大家的欢迎的。下面，翰香原就介绍一种简单的拍黄瓜的制作，供各位感兴趣的朋友参考。

第一步，为了调够一盘菜的量，需要先备好两根的黄瓜，先要将其清洁干净。

第二步，将黄瓜从中间一切为两个部分，再将瓜心儿摘去，如此，就可以拍了。

第三步，采用刀背，用劲适中的进行拍，直至拍碎，拍扁，然后再切断就可以了。

第四步，将拍好的瓜转入到盘子里面，加入食用盐，小磨香油，葱花儿，食用醋，如此，拌匀，就可以美美的食用了。

 

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