烂糊的肉丝儿

下面，翰香原向大家介绍一种不错的烂糊的肉丝儿，非常的好喝，而且营养也是不错的，对之感兴趣的朋友，可以参考下面的做法，在家中试着制作。

第一步，我们备好半斤的大白菜，切成小一些的细丝，取出15克左右的生粉，加入少许的清水，调成糊状。

第二步，加热炒锅，下入三十克左右的食用油，过一会儿之后，下入肉丝适量，进行翻炒，将其色泽炒至变的更加的深一些，然后，再下入大白菜，进行炒。

第三步，我们可以依据本人的口味，添加入炒料包适量，再添加入200克左右的清水，先用大火快速的烧开，再转为小火，慢慢的进行煮，直至里面的白菜变的很软烂，待到汤汁越来越少的时候，可以勾一下芡，再撒上一些葱花儿，就可以盛出来了。

 

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