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银鱼炒蛋的做法

这里,翰香原向大家介绍一种特色的经典菜品,叫作银鱼炒蛋,非常的好吃,美味,详细的制作过程是这样的:

第一步,备好炒锅,加热,下入食用油适量,转为中火,慢慢的加热。

第二步,待到油温达到了六成热左右的时候,就可以往锅里下入肉丝大约为50克左右的量,然后不断的进行翻炒,将其炒熟至七成左右。

第三步,往锅里加入大约为150克左右的银鱼,同样的,也是需要翻炒的,炒熟。

第四步,往锅里加入食用盐,黄酒,鸡蛋液,炒均,炒熟。

炒好之后,再撒上适量的小葱花,如此拌一下,就可以了。

 

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