新疆风味的烤羊肉串的做法
说起新疆的烤羊肉串来,大家一定都非常熟悉的,而且也会特别的爱吃,每天炎炎的夏夜,吃着羊肉串,配以啤酒,那种美妙的感觉,是相当的让人怀念的。
下面,翰香原就向各位朋友介绍一种简单的烤羊肉串的做法,详细的制作过程是这样的:
第一步,我们需要备好大约为一斤的羊后腿肉,清洁好了之后,将其切成小方块状,大小大家应该都知道的,与街头的羊肉串的大小一样就可以了。
第二步,切好之后,就可以采用扦子,将其串起来,串的时候需要注意的一点是,要注意其肥瘦相间,这样烤熟之后,才会好吃。
第三步,我们往羊肉串上撒上食用盐,再撒上孜然粉,辣辣粉,如此,就可以进行烘烤了。
对于烤法,就不需要多介绍了,可以用专用的烤箱,也可以用烧烤炉,烤时要刷油,多翻面,直至烤至焦黄。
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