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米馒头

米馒头是十分受到大家欢迎的一种馒头,也是部分地区的主食产品之一,下面,翰香原便介绍一种关于它的制作方法,供各位感兴趣的朋友作参考。

第一步,备好揉面桶,往里面倒入这些食材:粳米粉300克的量,小麦面粉200克的量,白糖60克,食用盐3克。

第二步,备一个碗具,加入清水三百毫升,鲜酵母10克,让酵母慢慢的融解在里面。

第三步,将酵母水,逐渐的倒入到和面桶里面,进行揉搓,和面,成团之后,再盖上,进行自然的醒发,发上一个小时左右的时间,就可以了。

第四步,将醒好的面团,取出来,搓成条,再分割为大小均匀的二十个等份。将每个等份,都搓成圆形的,再摆入到笼屉里面,然后,就可以进行自然的醒发了,发上半小时左右的时间,就可以了。

发好之后,下面便是进行煮了,待到烧开之后,转入里面,蒸上15分钟左右的时间,就可以了。

成品就是这么的洁白,诱人,美味,可口。

喜欢米食的朋友,相信大家会喜欢的。

 

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