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奶香烤馒头技术要点特色小吃

奶香烤馒头技术要点特色小吃, 烤馒头学习内容，白面粉挑选与选择，馒头制作工艺，方子全部教会，包括红豆泥，豆沙风味馅各种口味的制作工艺，焙烤的工艺技术，技术师傅手把手教，确保教会，保证学会为止，设备有这样一个烤箱等就可以投入做了。

搓成条状后分切成小普通馍头，放入烤盘摆放三十分钟。网红食物不算少，同时兴起了一股潮流，其中俄罗斯香酥烤馒头该怎么做呢？

起初，均匀涂上柠檬汁液。继而都抹上蜂蜜，炼奶。并加入黄奶酪，烤箱预热：一百七八十度烤10~15分钟，继而就可以拿出炉了。要注意火不适合过于大，不然的话比较容易糊掉的，这样就做坏了。

俄式烤馒头 ,全体澄黄色，外表脆里面筋道。翰香原名吃培训中心烤馒头是我国老式馒头和西方面包相结合的一类创新特色美食，与一般意识的馒头是不相同概念。它无需蒸制，只需用小麦面粉加用料配制烘制做成。这种烤馒头其底部为澄黄色，上头略白略黄，中间便是乳白色。
香酥烤馒头成品色泽金黄，中间发白，口感劲道，面香相对好闻，赢得了消费者乐意购买。翰香原名吃机构传授制作方法，皮表还香脆还焦酥、嚼劲足、内部松软好吃、麦香味好闻。一经上市靠着妙不可言的口感和时尚的销售的主要模式，迅速在全国范围内市场流行。脆皮烤馒头选用精细小麦面粉佐以俄式个性配料，经合理烘烤出来，外焦里嫩颜色金黄，双手掰开闻出来一股浓密的香味扑鼻而来，无需出门尽情享受俄罗斯他国风情。
其实面包是烤熟的，馒头是蒸制而成的，它便是温度和雾化的问题，面包在烤箱里是采用高温把水都会烤没，馒头是采用水蒸汽徐徐蒸熟了的，所以馒头的水内含量比面包相对更高。
用掌心揉成圆圆的，按先后顺序放入铁盘，进行发酵两倍这么大，用软毛刷外面刷一层植物油，放入热好的烘箱，烤接近二十分钟上下。纯鲜奶微微热一下，放入发酵原料、白砂糖拌至化开。白面粉、烘焙奶粉充分拌匀，里边加纯鲜奶，用小铁筷搅拌，如有点发干并加上适量纯鲜奶。记得一点点倒进去，不要一次加进。
还酥还脆、香味突出、口感不错、热吃、凉了之后很不错；可视作主餐食物，又可以作为点心、平时吃的食物，吃时不需要开火加热，销售时也不需要包装，女.女男男尽皆喜爱。我方面对面教学教课，理论与实践交融，考虑到每一个人的实际勇于动手的能力，不限制学员的培训学习的时间，保证学会为止，回去还能够继续到翰香原名吃机构再次复习的，在期间也不会有任何收费。
黄金馒头字面上看来便是，馒头是金黄色的，那么蒸具水汽蒸黄金馒头应该该怎么做呢？鸡蛋磕入碗中，加少许清水和低钠盐精盐，翻拌均匀。将馒头分切成其厚1cm左右的片状，放进蛋液里面，翻动反过来使双面都裹上蛋液。油锅烧热起，倒入裹匀蛋液的馒头片，不高的火炸制。待这面外表变深灰，运用筷子翻面持续炸，双面金黄后捞起来，关了火温，沥去油就可以吃了。
基本上面块放进容器，来醒发，大差不差一小时发至双倍。就可以拿出，将发面团揉光揉细，继而均分为小面团，各个揉为圆滚滚的形状。蒸具加入水烧热起，将面块放在蒸笼，套好锅的盖子摆放十分钟左右，进行再次醒面，但能比原来的大那么一点就可以了。蒸具水煮到沸开后，中火力水汽蒸10~15分钟，关了火温后闷上4-5分钟，馒头如此一来就便行了，蒸好的馒头可以直接来吃。
用手搓成光滑面团，面光盆光手光即可，继而放入盆中，盖紧实保鲜膜发至两三倍。也是可以放在烤箱里，铁盘添加水，进行发酵1个钟头。面块醒发结束后取出放入人造无水酥油继续和制，直至切开来横截面无比较大的气孔。
烤馒头的口味真好吃，守在家中也能做也能做，那么开店做法又是什么呢？要求用到材料:普通馍头切为薄片状，黄奶酪，炼奶，蜂蜜，柠檬汁液。
要注意：老南瓜要蒸好后剥掉皮，里面的水分沥干沥空，尽悉放入盆中，拌和均匀。放到案面上和制成滑腻的面团，盖紧实保鲜膜进行松弛4-5分钟。将面块擀之为长方形一样的片状。往里三折叠，再改为九十度。再者擀之为长方形一样的片状。抹上些少许的水分，再盘卷成圆柱体。分切成大小差不多的剂子，摆放入笼做二次醒。如若温度偏高，大约接近二十分钟就可以水汽蒸了，同时不用放太久了，要不的话会发酵得太过。水烧至滚开后，接着放进笼，中大火焰水汽蒸10~15分钟即可。
制作工艺：预备鸡蛋，烘焙奶粉，白砂糖，纯鲜奶，放入白面粉里，发酵原料用稍凉的水化开，揉制成比较光滑的面团，醒发到位，分切成大小差不多的剂子，也可以手揪，团成略圆的即可，切记莫再去揉，团好了之后放入烤箱，刷抹上那么一层蛋液，撒一薄层的芝麻，放入烤箱，一百七八十度，一二十分钟即可。烤出来的成品面上会比较酥脆，不甚喜欢酥脆的可以尝试放入瓷器里，盖紧实焖上，就会变软。而好吃果脯的，也是可以放适口的果肉、黑提等等等等。
培训方式：我方主要是动手制作为主要方式，理论为铺助，增加学员勇于动手的能力，师傅示范制作，学员把握住要点和主要的流程，动手制作，学员下手学习实践教学，保证学会为止！学员做好之后师傅亲自品尝，学员直到做得不错为止，哪儿做不好，师傅就点明哪儿。
尝起来介于面包和普通馍头之间，不但香酥还可口，里面软嫩，比面包嚼劲足，比普通馍头香松。全凉了密封保存。把全部用料混合均匀，揉为滑腻的面团，平分为几个，大差不差一百克上下一个。
不少人选用烤箱烤制馒头的时候，使用的正是蒸熟了的馒头，假如是半成品馒头可采用烤箱烤制吗？
该项目色泽金黄，中间发白，口感劲道，面香相对好闻，赢得了老百姓欢迎，其外表还酥还脆、香味突出、味道好、热吃冷了吃很不错。普通馍头历经入炉烤，外层转变为棕红，养眼，更为好吃。