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老北京香酥芝麻饼有市场吗倾听做法

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老北京油酥芝麻烧饼以小麦面粉当作为主料，配佐以香芝麻、油酥、面碱等……其他原料，进炉烤熟。油酥是把麻油转进锅烧到沸开，取出来特制粉一点入大豆油搅拌，拌和成浓稠样，化成橘黄色皆能。香芝麻得要运用逐粒饱满者，还事先来处理，用水泡胀起，捞出来后控水，排在筐中采用掌心手掌抓揉，将其去掉皮，筛去落脱的外面的皮儿，趁湿应用。调出色采用好醋放进锅烧热起来，+一点精制粉搅至浓稠样，然后烧到沸开，依旧继续+醋，掺带沸腾的水成浆糊状。
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