番茄丝瓜鸡蛋羹的做法

 

在本文，我们来采用最为普通的番茄还有鸡蛋，来做一份羹汤，非常的营养，希望大家能够喜欢。

详细的制作方法是这样的：

第一步，备好一个丝瓜，将其外皮削去之后，再备一个小碗，加入红薯淀粉适量，加入清水适量，然后拌成水淀粉。

第二步，将丝瓜放在案子上，切成为小丁状，再备一块番茄，切的稍微的碎一些，再切一些大蒜末儿，一个鸡蛋磕在碗里面。

第三步，加热炒锅，下入油，下入大蒜，番茄，进行煸炒，炒散。

第四步，下入丝瓜丁儿，这样炒一会儿之后，快速的翻几下，再加入一些清水，盖上，进行煮，煮至里面的原料，都能熟透，再慢慢加入水淀粉，拌匀。

待到锅里的原料，都变成了浓稠之后，就可以关火，盛出来了。

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