说起绿豆糕来,在不少的糕点店里,都是可以买得到的,吃起来很不错的。这里,翰香原向大家介绍一种家用的,很简单的做法,相信大家会喜欢的。

第一步,备好二百克的绿豆,需要先进行浸泡,一个晚上的时间,这样可以达到软化的地步,浸一晚上之后,就可以轻松的在搅拌机里,打成泥状了,往里面加入白糖100克,拌匀之后,再加入食用油10克,麦芽糖20克,搅拌成为团状,每个均匀的分为两个每克,再逐一的包入豆沙。
第二步,备好月饼模具,把上面处理好的面团,放入里面,挤压紧实,就可以进行蒸了。
要求蒸锅用小火蒸上四五分钟,再取出来,放凉之后,在冰箱里进行冷藏,再次取出来的时候,便是我们所要的糕点了。
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