美味的丹麦红豆饼如何做成功的
可以说,市场上比较受大家欢迎的美食,丹麦红豆饼算得上是其中之一。它除了商业的复杂一些的做法之外,还可紧简单至家庭的制作,出来的口感,也还是不错的。
下面便是一种家庭式的制作工艺,供各位感兴趣的朋友作为参考使用。
过程如下:
第一步,我们要先来备好两斤的红豆,因为有些硬实,所以呢,需要淘洗之后,转入到砂煲里面,煲上同个小时,直至软化,成熟,不硬。
第二步,我们将煮好的红豆,倒入到盆子里面,采用合适的工具,捣压成为泥状,然后,再根据自己的甜味喜好,加入里面白糖,拌至混合均匀。
第三步,备好一个盆子,加入一斤的小麦面粉,加入水,进行和面工作,和至光滑细腻,再包入里面红豆,然后采用双手,按压成为薄片状。
第四步,红豆饼的半成品制作好了,那么,下面就可以进行烘饼处理了。将平底锅进行加热,刷上一层的食用油,然后,热起来了之后,将饼子的半成品,放入其上,进行烙。
待到一面熟了,上色了,那么,即可以将丹麦红豆饼翻转过来,烙另一面,双面都煎的差不多了,即可以取出来了。
成品便是这么的香酥美味哦。
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