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小葱大葱老姜大蒜切片

     宫保鸡丁的制作方法。关键食材:花生 1 杯,鸡脯肉鸡胸一个,1/3 磅里面,蒜六瓣,姜一稍小的块,4根小葱,大葱买不出,20根辣椒,1小勺花椒。


    腌料:1小勺盐,4 小勺鲜味生抽,2 小勺绍兴料酒,4小勺淀粉,2 大勺水。宫保酱液:2 大勺白糖, 2小勺淀粉,2 小勺老抽,2小勺生抽,2 大勺食用醋,2小勺小磨香油,2大匙 chick stock,水也会,掺和起。

    操作流程,鸡脯肉鸡胸块成块,和腌料掺和。小葱大葱老姜大蒜切片;干辣椒打开均匀的两半,将内部的籽倒千万不要——制作这一步兴许戴橡胶手套,兴许做至结束完成赶紧洗净手,要不辣椒会使得会使自己的手我们的肌肤有些疼。油炸花生,小心千万不要炸成为糊状了。炸腌成的鸡脯肉成块的肉,炸到熟但千万不要炸老了。

    炒菜之锅添加油热起来,先放置花椒和干辣椒炒香,再上小葱大葱老姜大蒜炒香,下一步放进在炸制好的鸡肉,放进在宫保酱液,下一步加进炸制好的花生翻炒对等便可以出锅了。
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