翰香原培训全套豆腐蛋糕的制作技术

问：你好，我想问一下，咱们公司培训的这个豆腐蛋糕是什么做的？

豆浆和牛奶，面粉与鸡蛋等为主要原料。

问：做这个一斤能卖多少钱，成本是多少？

一般一斤的成本在三四元左右，售价可根据各地的情况灵活而定，定的高一些可以以买多少送多少的方式销售，定一些的，比如九元十元一斤的，直接售即可。

问：价格有点高，在老家县城不好卖吧？

成本按四元算，只要高于四元，都是有利润的，具体的自己定价即可。

问：整套设备多少钱才能够买到？

制作需要用烤箱，双层用气的四千多一台；打蛋器一千多一台。

问：那么 贵呀。

这是新设备的市场行情。

问：哦，买你们的设备不会做怎么办？

我们不售设备，设备就近购买即可。我们在培训中会教会大家独立操作设备的，达到很熟悉的地步。

问：学咱们公司的豆腐蛋糕技术，包括哪些内容呢？

就是全套豆腐蛋糕的制作技术，包括详细的配方表。可以先尝味道，保道学过之后，自己能亲自做出一样的效果。

问：有多少种方案呢？

一种。

问：就一种啊？

店面装修方案，只提供一种。

问：蛋糕制作方案呢？

制作也是一种方法，就是可以换用不同的模具，模具不同，出来的形状就不同。

问：这些我都知。您说的制作方案什么意思呢？我家里有做蛋糕用的烤箱，能做这种蛋糕吗？

能用的，烤箱只是用来加热的，没有特殊要求。豆腐蛋糕是一种甜食，可以添加一些其他的，比如枣豆糕，黑米糕，丹麦红豆饼，桃酥，蛋挞等，都可以用烤箱，可以做得丰富一些。

问：哦，在老家县城好做吗？

这要看人流量了，如果人流量不错，也是可以的，可以看看别的吃的生意经营的如何，再作判断。

问：在北京我看有买十元送无元，这样利润大概是多少？

按4元一斤的成本，这些需要6元的成本，还有四元的利润空间。

问：那么就是一斤半的蛋糕吗？

是的。

问：恩，谢谢。

不客气。

豆腐蛋糕培训说明专版：http://www.hanxiangyuan.cn/mingchi/doufudangao/jiameng.html

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