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黑糖年糕的做法

在本文,翰香原向大家介绍一种好吃的糕点,叫作黑糖年糕,详细的制作方法是这样的:

第一步,我们备好黑遮糖大约为一斤多一点,将其切成为小块状,再下入锅里,加水进行煮,煮蛭里面的糖都是都融化了。

第二步,我们将糖水,还有四匙的食用油,倒入到糯米粉里面,再进行搅拌,使之充分的混拌在一起。

第三步,往里面再加入六百克左右的糯米粉,采用工具,充分的混合在一起,拌匀。

第四步,我们在糕盘里面,涂抹一层的食用油,然后,就可以将粉浆,倒入到里面了,再采用锡纸,封密好,主要是为了防止倒汗水。这样,就可以进行蒸了。

采用大火,进行煮蒸,使之达到一小时左右的时间,蒸好之后,打开,采用筷子插入,如果不粘,,就可以了。

成品便这样的做好了,也可以在上面点缀一糕红枣,更加的诱人。

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