薄皮麦多馅饼

 

在本文，翰香原向大家介绍一种不错的美食，属于民间麦多馅饼的制作方法，采用的是以饺子皮为主料所制作而成的，皮儿非常的薄。

详细的制作方法是这样的：

第一步，我们需要备大约为一斤半的五花肉，将肉的外皮削去，然后，在案子上，切成为碎的肉末状。

第二步，往肉末里面，加入生粉大约为十克的量，食用盐少许，白糖15克，酱油适量，再添加一些色拉油适量。

第三步，备好一些虾干，将其外皮剥去之后，再剁成为虾仁一样的丁状，再将上面的料拌入里面，抓拌均匀，让其自然的腌渍，入味，放上半小时的时间。

第四步，备好几片的白菜，将其淘洗之后，切成为碎的丁状，再加入食用盐，进行搅拌，进行腌渍，差不多需要十五分钟的时间。

第五步，备好大约为15克的葱花，将白菜在腌渍时，浸出来的水分挤去，将肉，还有葱花，还有白菜，都拌在一起，拌匀。

第六步，我们取出来其中的一张面皮，包入上面的馅儿，再如同包子一样的包起来，逐个的包好，捏好边缘。

最后，便是将平底锅进行加热，待到达到取六成左右的热度时，就可以刷油，放入小麦多馅饼儿采用小火慢慢的进行油煎了。

待到一面开始变的焦黄了，那么，翻转过来，煎另一面，直至双面焦黄，便可以取出来了。

 

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