脆皮香蕉是怎么做的

脆皮香蕉是一种流行于街头的名小吃之一，深受大家的欢迎，其制作方法也不复杂，翰香原将这种小吃的做法详细的向各位朋友介绍如下，希望大家喜欢。

第一步，我们备好四个香蕉，不要太大的，个头稍微小一些的就可以了。将它们的外皮削去，从中间再切开，然后再逐一的切成小段状。

第二步，备好两枚稍大一些的鸡蛋，将其磕在碗里，掺入面粉10克，小磨香油10克，如此就可以混拌在一起了，拌匀之后，就是我们所要的脆皮浆了。

第三步，备好炒锅，倒入较多的食用油，烧热之后，再把裹好浆的香蕉下入里面，进行油炸处理，直至其表面变成金黄的颜色，就代表着已经炸制成熟了，如此，就可以捞取出来了，将其外皮的油沥去，再转入带孔的盘子里面，为了增加其甜味儿，可以上一些白砂糖，吃着更可口一些。

 

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