黑米发糕是怎么做的

发糕类的产品，属于米制品的一种，拥有着极佳的口感，经过我们的点缀，不但好吃，也十分的好看。

下面便是它的详细的做法，感兴趣的朋友，可以参考如下：

第一步，我们备好盆子，加入黑米粉50克，精细面粉260克，白糖50克，红枣150克，发酵粉3克，再逐渐的加入适量的清水，如此，就可以进行快速的搅拌了，这样，和成均匀的浆液之后，就可以盖上了，进行醒发，当看到里面有大量的泡儿溢出来，就说明已经发好了。

第二步，我们备好模具，在里面刷入适理的食用油，可以起到防粘的效果，再把浆液倒入里面，在上面，点缀一些红枣干，这样，就可以用大火，快速的进行蒸了。这样，直至蒸熟，顺利的便可以脱模了。

 

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