夹豆沙的风味小饼子

下面，翰香原介绍一种夹豆沙的风味小饼，很好看，也比较的好吃，详细的制作方法如下：

第一步，我们需要备好一块的南瓜，这儿备好一块120克的去了外皮而且摘除了瓤儿的南瓜，切成大小差不多的小块状，如此，就可以转入到锅里面，进行蒸了，直至蒸熟，软化，然后取取来，采用小工具，捣成泥状。往里面加入白糖15克，以增加其甜味儿。

第二步，往南瓜泥里面加入面粉120克，糯米粉100克，然后进行和面工作，直至和成比较光滑而且混合细腻的面团，就可以盖上了，进行自然的醒发了，十分钟左右就可以达到松弛的效果。

第三步，将面团分成大小一样的小剂子，每个50克左右就可以了，再包入里面适量的豆沙，如此，就可以收口了，按平，在表面喷一些清水，上面撒上白芝麻，就可以煎了。

要煎至表面金黄，就可以取出来了。

 

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