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香草鸡翅的做法

对于香草鸡大家都是比较喜欢的,这是一道广受欢迎的美食,有着极好的市场受众。

在街头,我们也可以吃到这样的美食呢。下面,翰香原就向大家介绍一种香草鸡翅的制作方法,非常的简单,只需要付诸行动,就可以轻松的做出来。

详细的制作过程是这样的:

第一步,备好适量的鸡翅,要对其进行处理,在中翅以及小腿之间,切开一个口子,再在其背上肉厚的地方,继续划上两刀,然后放在盆子里面,再加入迷迭香、罗勒、食用盐、白酒、黑胡椒粉、百里香等调味料,进行调味处理,腌渍,抓拌均匀,放上一夜,可以转入到冰箱里面。

第二步,备一个碗具,磕入一枚鸡蛋液,主要留下蛋清,再拌开,可以加入适量的清水,然后,撒一些玉米淀粉,拌匀。

第三步,我们将鸡翅倒入到盛入蛋液的碗里面,使之都能粘裹一层,粘匀,如此,就可以进行油炸了。

采用小火,炸至双面金黄,就可以捞出来了。

为了增加卖相,可以在表面撒一些欧芹碎粒,就会更加的吸引人了。

 

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