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海蛎煎蛋的做法

采用海蛎来进行煎蛋,出来的口感是相当不错的,下面,翰香原介绍的这种做法,非常的简单,适合在家中制作。

详细的过程是这样的:

第一步,我们先备好一些新鲜的海蛎,清淘净之后,然后,再沥去水分,如此,就可以放入到盆子里面,然后,添加一些食用盐,料酒,以及适量的生粉,拌在一起,让其入味,自然的静置一些时间。

第二步,备好空碗,往里面磕入一两枚的鸡蛋,然后,采用筷子进行搅拌,拌开之后,再加入一些葱花儿,食用盐,主要是为了调味起见。

第三步,将炒锅加热,倒入适量的食用油,然后,就可以盛入腌好的海蛎,盛入里面,进行煎,在煎的时候,可以将拌好的鸡蛋液,逐渐的倒入上面,煎熟,直至其达到金黄的效果,如此,就可以盛出来了。

是不是比纯粹的鸡蛋煎还要好吃呢?

 

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