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鸡翅去骨的方法

在生活中,有很多时候,我们会用到无翅的鸡翅,所以,要将里面的骨头去掉,这会是经常用到的。

还有台湾的鸡翅包饭,同样是如此。

这种去骨方法如下:

第一步,我们先来备好若个鸡翅,备一把剪刀,采用剪刀,将其从中间,切成两个部分,也就是两半了。

第二步,采用剪刀,慢慢的剪开骨头附近的筋膜,不要急,要稳,慢,做的多了,手法就会熟练的。

第三步,破膜之后,就可以用手将翅中还有翅尖里面的骨头掰断了。

骨头断了,那么,再将其从肉里面取出来,就非常的容易了。

通过上面的要点,大家会看的出来,主要的要点,就是将筋膜撕破,这样才可以轻松的将骨头取出来。


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