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粉蒸草头的制作方法


在本文,翰香原向大家介绍一种美食,叫作粉蒸草头,非常的不错,制作起来也谈不上麻烦。

详细的制作过程如下:

第一步,先来进行备料工作,主要用到的原料:主料草头180g 辅料油适量盐适量生抽适量芝麻油适量香醋适量面粉30g黑麦粉30g。

第二步,我们将草头的粗杆,采用手工的方式,去除其杂质的部分,再清洁一下,沥去水分。

第三步,将处理好的草头放入到盆子里面,往里面滴入一定的食用油,再采用筷子进行搅拌,拌匀,再加入一些小麦面粉,黑麦粉,铺开,再放入上草 头,使之能够粘裹上面粉。

第四步,上面的处理好了,就是进行蒸了,一般盖上之后,大火烧开,待到水开了之后,蒸上八分钟左右的时间,就可以了。

再捣一些蒜泥,加入一些食用盐,小磨香油,食用醋,生抽,拌在一起,搅匀,就可以倒在草头上面,拌一下,即可以食用了。

 

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