黑椒意大利粉的制作

 

黑椒风味的美食，都是比较好吃的，现在，我们来制作一种意粉，同样的，也比较受到大家的欢迎。

详细的制作方法如下：

第一步，我们先来备好１００克的猪瘦肉，淘净之后，在案子上，切成小片状，再放入碗里面，加入生抽适量，再加入适量的生粉，拍碎的蒜瓣，这样，将它们拌在肉里，将它们拌匀，就可以进行腌渍了，这样，瘦肉里入味了，出来的成品才好吃。

第二步，我们往锅里倒入足量的清水，然后开火进行加热，烧至沸开的时候，下入意式粉，进行煮，在煮的时候，要不断的进行翻动，以防出现粘锅的情况，这样，一边煮着，一边搅拌，直至完全煮熟。

第三步，我们将煮好的意料，转入到冷水盆子里面，过一下水，这样，就不热了。

第四步，将炒锅进行加热，下入适量的食用油，然后下入蒜瓣，进行爆炒，炒出来香味儿，再下入肉片，继续进行爆炒，将肉质炒至开始变色，变的更加的焦深，如此，即可盛出来了。

第五步，锅里再下入一些食用油，烧热之后，下入意料进行翻炒，将其炒熟，再往锅里下入肉片，食用盐，黑椒，将它们翻炒均匀，如此，就可以盛出来了。

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