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滑蛋牛肉粥的制作

下面,翰香原向大家介绍一种不错的滑蛋牛肉,非常的软滑细腻,口感优异。

详细的制作方法如下:

第一步,备好大约为50克的牛肉,淘过之后,再切成小一些的片状,再放入碗中,加入水淀粉适量,食用盐少许,拌在一起,进行腌制,时间约需半小时左右。

第二步,将锅坐于火上,加入清水,大米100克,再采用小火,慢慢的进行熬,直至成为浓稠的粥状。

第三步,待到粥煮好了之后,再将牛肉片下入里面,再磕入一枚的鸡蛋液,如此,拌匀之后,再上一些葱末儿,姜末儿,香菜末儿,加入适量的食用盐,如此,尝一下口味,即可以美美的食用了。

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