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浓香的茶叶蛋

我们平时在街头或者是在饭店里买的叶蛋,大多是采用各类香料煮的,并不是真正的茶叶。

在这里,翰香原教大家采用茶叶为主料,来制作一种茶叶蛋,希望大家能够喜欢。

详细的做法如下:

第一步,我们先来备好八枚鸡蛋,要清洁一下,将其外皮的脏污去掉,洗净,再倒入到锅里,加入足量的清水,进行煮。

第二步,待到水沸开之后,采用中火,慢慢的煮上十分钟左右的时间,如此,就可以将鸡蛋捞出来了,在冷水里浸一下,即可以敲破其外壳了。

第三步,我们将敲破了外壳的鸡蛋,再一次的转入到锅里面,再添加一些茶叶,清水,如此,就可以进行煮了。

煮上半小时左右,打开盖子,添加一些食用盐,再小火煮上半小时,如此,盖上,关火,焖上一些时间,就可以取出来吃了,说明入味了。

 

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