紫薯玫瑰花馒头
在本文,我们来做一种特别的美食,是以紫薯为主要的原料,所制作而成的,叫作紫薯玫瑰花馒头,非常的美妙,详细的做法是这样的:
第一步,备好一块紫薯,煮至成熟,取出来,捣成泥状.
第二步,待到紫薯冷却之后,加入一些清水,酵母,进行拌匀,和成面团,再加入一些面粉,白糖,拌成团.最后添加一些黄油,和匀就可以了.
第三步,待到面团醒发达到了原来两倍大小的时候,就可以取出来,分割为大小一样的小剂子,逐个的搓成圆形的,进行醒,醒上五分钟左右的时间.
第四步,在案子上撒一些干面粉,将面团放在上面,擀成圆 片状,将五张的圆片,视之为一组,叠放在一起,排列起来,再卷起来,采用筷子,在中间压上一个痕.
第五步,采用刀,在筷子的压痕的地方,切成为两份,稍微的用手处理一下,就成为了玫瑰花一样的外形的馒头了.
下面,就可以进行蒸了,待到发至一倍以上的时候,转入到蒸锅里面,蒸上十来分钟,即可以了.
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