麦多馅饼培训：鱼肉馅

 

会做了麦多馅饼之后，我们就可以做出来各种各样的口味来，比如，在本文，翰香原向大家介绍一种民间的鱼肉馅饼的制作工艺，供各位感兴趣的朋友作为参考。

详细的制作工艺如下：

第一步，我们备一个盆子，往里面加入200克左右的面粉，再加入适量的温水，这样，就可以进行和面工作了，直至和面光滑细腻松软的面团，这样，就可以盖上，进行自然的醒上一些时间。

第二步，我们需要备一些鱼肉馅，依照家常的制作方法，进行配制，就可以了。

第三步，将面团，进行揉搓，然后，放在案子上，进行擀，擀至表面光滑，然后，再逐个的按至扁平。

第四步，再将面片，都擀成薄一些的面皮，再将鱼肉馅，涂抹在表面上。

第五步，这样，就可以从一端开始慢慢的卷起来了，卷面为长条一样的形状，再从一端，开始盘起来，将其尾部，压在下面。

第六步，采用擀面工具，擀成为圆饼状，就可以进行烙了，这便是麦多馅饼的半成品了。

第七步，将电饼铛进行预热，待到有了温度之后，就可以刷上一层的食用油，就可以加入馅饼了。

进行煎，待至表面金黄的时候，再焖上一会儿，这样，就很容易熟了。

烙好的饼，切成为小块状，这样，吃起来就比较的方便 了。

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