油酥烧饼是中国市场国内少见的的一项面饼,也中国市场国内当地常见的热门小吃。以醒发面搓进油酥擀制成饼后遍洒芝麻,整成形后加入到烤箱焙烤而成,一些并且可以包入咸或甜的馅料。 是通常一般人都喜欢的面点名吃其一。
前天气温猛然下降,室外呜呜的风声导致觉得异常的受凉,不太想出去买菜了,发了点面,烘烤了两盘烧饼,添加上一个蔬菜汤,吃的也还比较的松弛,尤其是烧饼温温的芬香飘满房,让你以为心满意足,才成品的烧饼热乎乎香喷喷咬上一口满口留香,是一项进行着。
主原料:小麦面粉克,酵母4克,白沙糖 3克。油酥主原料:小麦面粉80克,花生油120克,五香粉5克,盐一丁点。调味料:葱3根,芝麻数量,油数量,盐数量。
蜂蜜水数量。步骤小麦面粉推进白沙糖 ,酵母,微温的水揉搓成柔嫩的面团醒发留用。下葱切碎,小麦面粉推进热油,五香粉,盐,掺和成为了油酥留用。面团醒发双倍大取出。面团推进少许碱面。
搓成滑腻的面团发至10分钟。把面团擀之成为长方薄的面片,刷上油,盐。然后把油酥较合理的涂在上面,较合理遍洒葱花。
面皮卷成长条状。再切成小段。小面段两端捏紧扭曲盘起,摁压扁擀之成为烧饼生胚。在上头涂上蜂蜜水。沾裹芝麻。烤炉预热210度,加入到烤盘烤制20分钟。烤好取出就可以。
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