泰汁茄子盒
在本文，翰香原教大家做一道美食，叫作泰汁茄子盒，非常的独特，好吃，可以作为日常的美食产品。
制作过程如下：
第一步，备一个容器，往里面加入适量的小面粉，玉米淀粉，苏打粉，将它们混拌在一起，拌至混合均匀。
第二步，备一个稍微大一些的碗具，往里面磕入一枚鸡蛋，打匀，再加入混合好的面粉，拌其成为糊状。
第三步，备一些香肠肉，如果是放在冰箱里， 进行进行解冻处理，也可以提前抹上一些食用盐，胡椒粉，淀粉，拌匀，上味之外，可以增加其劲度。
第四步，备一个茄子，稍大一些的个头，切去其头部，还有尾部也要切掉，在一端先切上一刀，使之厚度大约为半公分左右，不要到底就可以了，接着，再切上一刀，使之达到了底部。
第五步，我们将肉镶入到两片茄子的中间部位，如此，就可以一体的放入到面糊里面了，使之周围都能粘裹上一层。
将其转入到油锅里面，加热至达到了五成左右的热度时，就可以下入锅里，进行油炸了，炸至表面金黄，取出来，沥去油分，即可以在表面淋上泰汁，便可食用了。
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