蒸藕夹的制作方法

 

很多朋友喜欢吃炸的藕夹，其实，蒸的营养成分流失更少，营养会更多的。

下面便是一种蒸式的制作方法供各位感兴趣的朋友参考。

第一步，我们需要备好二百克的猪肉，要提前将其剁碎，再放入盆子里面，加入调味料：白胡椒粉，食用盐，料酒，白糖，葱碎，姜末，酱油，用量适中就可以了，拌在一起，拌匀，使之上劲。

第二步，我们再备好半斤的莲藕，一块胡萝卜，都要进行淘洗，直至干净，然后，切成为薄一些的片状，就可以了。

第三步，取两片的藕，在其中间，夹上一层的肉馅，粘在一起，再放到胡萝卜上，放入盘 子里面，依次的转入以蒸锅里面，盖上，进行蒸，直至蒸熟。

第四步，我们将蒸过的汤汁，倒入到锅里面，加入一些调味料，如食用盐，白糖，生抽，再淋入一些水淀粉，添加入一些枸杞，这样，就可以将料汁，再淋入到藕夹上面了。再加入一些枸杞，可以增加其营养成分。

这样处理好了之后，就是我们所要的成品了，非常的好吃，素荤搭配也比较合理。

 

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