五香风味的鸭肝

鸭肝也是可以做的比较的个性而且好吃的，下面，翰香原介绍一种五香风味的鸭肝，供各位感兴趣的朋友参考。

下面便是它的详细的制作方法：

第一步，我们需要备好一斤的鸭肝，不可以太少，否则的话，也拼不够一个盘子的。要先进行清净，再将上面的筋条，用手工的方式，进行摘除。

第二步，往锅里倒入两碗的清水，然后就可以开火了，烧至沸腾的时候下入锅里调味料：食用盐，五香粉，白糖，料酒，姜片，葱段，蒜瓣，如此，再把鸭肝下入锅里面，这样就可以开火进行煮了。待到锅里的水开始沸腾起来之后，就可以转为小火，慢慢地煮上20分钟左右，即可关火了。

待到鸭肝放至冷却了之后，就可以从锅里取出来了，再切成片状，即可以食用了。

就是这么的简单。

 

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