泰国榴莲酥之做法工艺特色

 

很多朋友都不喜欢榴莲的特色的香味儿，但是，对于市场上出售的泰国榴莲酥却别有一番热情，喜欢它的香酥甜口，百吃不厌。

这便是美食经过加工之后的搜狗魅力了。

下面，便是翰香原介绍的一种关于泰国榴莲酥的做法还有工艺的制作讲解，属于民间做法的一种，供各位对其感兴趣的朋友作为制作参考方案选择。

过程如下：

第一步，我们需要先备好大约为１５０克的榴莲肉，一定要是去过壳的哦，再备一些酥皮，可以从超市里面购买现成的酥皮，经过解冻稍微的放置一会儿，就可以使用了。

第二步，我们将酥皮，解冻了之后，摆在案子上，然后，采用模具，进行按压，出来大小一样的酥皮，一般都是切割成为波浪圆的造型。

第三步，我们采用小勺子，挖出来一些榴莲果肉，盛入到每块小酥皮上。

第四步，采用手工的方式，将酥皮包起来，包成为饺子一样的形状，然后，将其两头的部位，捻的稍微的平实一些。

第五步，为了使得做出来的泰国榴莲酥外表好看，就需要在表面，刷上一层的鸡蛋黄了，刷的要适当的均匀一些。

第六步，采用小剪刀的方式，在其表面再翦成为一点点的榴莲一样的外壳样。

这样，就可以进行烘烤了。将烤箱进行预热，达到了２００度的时候，转入里面，烘烤上半小时的时间，之后，就可以取出来了，可以看到，其表面金黄酥脆，十分的好吃。

更主要的是，它的香气扑鼻，十分的诱人。

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